的小店,店主在《晨报》记者杨曼青的建议下改良白水杂碎,去掉猪心和猪肺,加入蒜酱和口蘑汤,勾芡后改名为炒肝儿“这就是四九城第一家炒肝儿店。”
高萍缓缓点头。
明天去学校向同学显摆!
高夏也有这个想法。
娄晓娥望著高华星星眼,眼眸之中满是少女看情郎的柔情蜜意。
高华一本满足。
他接著说道:“炒肝儿风靡四九城后,一时间仿者眾多,但没有一家能做出会仙居的味道,生意比较起来差远了。”
“直到1933年,会仙居斜对面开了一家『天兴居』,炒肝儿的味道鲜美到无与伦比,一下子抢走了会仙居大量的生意。”
“你们知道会仙居的秘密是什么吗?”
两小只摇头。
娄晓娥嘴角微扬,她知道,但她不说,要將这个装逼的机会让给高华。
高华微不可见挑挑眉,然后公布谜底:“味精!”
“当然了,那时候叫味之素!”
“这种调味料不仅打败了会仙居,还让一群鲁菜厨子也失了业——”
高萍满脸『原来如此』的样子。
又学到了!
娄晓娥抿了抿嘴没说话。
其实她有家学。
她母亲名叫谭晓丽,略懂厨艺,当年就是靠这个本事抓住了娄振华的胃,进而抓住了这个人所以,她盯著腰间繫著围裙的高华,脑海中莫名想起一句诗。
三日入厨下,洗手做羹汤。
或许,她应该回家之后就找母亲拜师学艺,將来在高华面前露一手!
先抓人,然后抓胃!
娄晓娥默默点头,脑补著自己惊艷高华,然后获得对方夸奖的画面。
女为悦己者容。
女,也为悦已者洗手作羹汤!
高华的饺子馅做好了。
高萍端出来早就准备好的麵团,揉面,擀皮一气呵成,然后望向娄晓娥:“晓娥姐姐,你会包饺子吗?”
娄晓娥下意识点头:“会啊——.——.啊?