王晓一边读取信息，一边口述了出来，也算加深理解。
“文思豆腐，是江苏的传统名菜，起源于扬州和淮安，属淮扬菜，苏菜系，以精细的刀工扬名，口感软嫩清醇，入口即化，可调理营养不良，补虚养身，适合老人和孩子食用。”
“清人俞樾《茶香室丛钞》:“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。
至今效其法者，谓之文思豆腐。”
“这里面说的就是清朝年间一位名厨，文思和尚，也就是文思豆腐的创始人。”
“据《扬州画舫录》记载，文思和尚拿手的美食是豆腐羹与甜浆粥，文思和尚的豆腐羹极有名，号为文思豆腐。
听着王晓娓娓道来，江天悦顿时就点吃惊。
她从小生于富贵之家，所谓名厨也见过不少，但是做起菜来，还能引经据典的言其出处，好似信手拈来的，她还从来都没见过。
会做菜不难，懂菜可就难了。
这厨房的方寸之间，竟被王晓这寥寥几句话，带出几分书香味。
而王晓拣选食材的时候，举手投足之间，那种自信和气度，也让江天悦有点失神。
这还是个不满十八岁的孩子么？
直播间里的观众也有点绷不住了。
“我去，这是高手！”
“听不太懂，不过一听就牛逼！”
“奈何自己没文化，只能卧槽表示一下！”
“特喵的，怎么有种看央视的既视感？”
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