“那好吧,师兄,累了你就去歇着,我自己可以的!
“没事,没事,我去引火!
文轩去外面拿柴火,把火引好!
雨萱把牛肉也切成了块,块不能太大,不然不入味,把牛肉和萝卜放进罐子里,还有各种材料,煮个牛肉萝卜汤!
雨萱准备好这些,文轩看见师妹要引罐子的火,赶紧过来把火引好。
“师妹,这烧火的活就交给我就行了,你负责炒菜!
“行,谢谢师兄!
文轩继续烧火,雨萱责把刚才就热的锅,放好了油,等油热,放进葱花生姜蒜,爆个锅,再把刚才师兄买的精排用水洗好,倒入锅内!
加入料酒去腥,老抽,耗油,最后炒的差不多了,把豆角放进去。
再把自己擀好的面条放在一旁,等肉和豆角好的差不多了,在把面条加进去,不然怕面条煮过了,就成断了,口感会受到影响!
雨萱准备完这些,就拿出来几个土豆,把皮削好。
在切成特别细的丝。
准备好辣椒油,师父家居然有炸好的辣椒油,省的自己在炸了。
把师兄刚才引着的锅,加满水,等水烧开,就把土豆丝放进去,焯熟。
焯熟后就把土豆丝放在盆子里,用凉水过两遍,不然太热,最后加上辣椒油,醋,一点点香油,还有葱姜蒜和最主要的香菜,凉拌土豆丝就好了!
雨萱准备好这个,就准备去做酱香茄子了!
“师兄,你来尝尝这个凉拌土豆丝,看看够不够酸,咸不咸????”
“好嘞,这活我十分喜欢!
文轩尝了两口土豆丝,赶紧拍手叫好!
“师妹,你这厨艺,真的了,你是不是应该开过饭馆啊,太厉害了吧!