老母鸡是卢狮专程送来的,据说是山民散养的母鸡。
肉质紧实,无论是煲汤还是炖肉都是一绝。
为此,顾岛专门留着想等景尧醒了做给他吃。
如今总算等到这一天,自然是手脚麻利地处理。
杀鸡、放血、拔毛、清洗一气呵成,拎回厨房剁成小块,和姜片葱段黄酒一起大火炖煮去腥。
等鸡肉变色紧实后,再倒入油锅炒制,将鸡肉中的鸡油煸炒出来。
这样再拿去炖汤,煮出来的汤才不会油腻腻的,像裹着一层滑腻的膜,让人喝上两口就嫌弃地放下碗。
鸡汤无需过多的配料,一点葱姜、大枣外加干香菇即可,小火慢炖上几个时辰。
炖得时间越长,汤就越鲜美。
顾岛盖上锅盖,将看火这事交给小娃,自己接着去煮粥。
此时白粥已被熬出米油,顾岛将切好的菜叶丢入锅中,又闷煮了半刻钟。
拿了个大碗,给小娃舀了满满一碗,叮嘱他给云大夫盛出一些,这才连锅端进了内室。
房门一推开,瘦肉粥那股淡淡的鲜香就飘了进来。
景尧有些急不可耐,几乎在顾岛进来的同时,就快速地将一旁的小桌子移到了自己面前。
顾岛顺势将滚烫的砂锅放在上面,拿木勺给景尧舀了小半碗。
景尧接过碗,有些不满地蹙起眉,“怎么这么点。”
顾岛笑着解释:“云大夫说你大病初愈,不能吃太多。”
景尧微微扁了扁嘴。
“咱慢慢吃,这碗吃完我给你再舀点,晚上还给你炖了鸡汤。”
这下景尧总算满意了,端起碗小口吃起来。
不知是饿了几天的缘故,景尧觉得这次的菜粥比第一次在顾家吃的那份还要香。
“好吃。”
“这次放了肉丝,还是用猪油炒的,肯定比之前做得好吃。”
景尧不由得想起刚住进顾家的情形,那时家里虽什么都没有,但顾岛为让自己养伤,总会想办法给他做好吃的,想到这他不由深深看了顾岛一眼。
顾岛不明所以,回了抹笑,笑容灿烂地让景尧突然有些脸热,快速移开了视线。
饭后,顾岛突然想起什么,问景尧。
“小尧,你哪里来的这么大力气。”
在顾岛眼中,他的小夫郎一直都是很柔弱、很需要照顾的,怎么会将丁小猪那样一个壮汉,一脚踢那么远。
现在回想起来,顾岛都不由得心颤,难不成…他娶的是个金刚小夫郎?
景尧垂下眼睫,张嘴就道:“我以为他要伤害夫君,一时着急,也不知道怎么就……”
顾岛:“我知道了,就跟当初你打我那一下一样,不知道突然从哪爆发了一股力气。”
景尧见顾岛这么想,便顺着话说了下去。
这时门外传来一声询问,“顾大哥,我可以进来吗。”
是小娃的声音。
顾岛喊进,小娃端着两碗熬好的药汁走了进来。
“顾大哥、顾夫郎,该吃药了。”
顾岛:“我……吃药?”