石夫子大笑，“行了，小顾，我年纪大了，禁不住饿，不行咱们这就开吃。”
“那自然好，”
说着手一挥，朝众人道：“开席！”
大家跟着笑，端起饭碗，火速吃了起来。
众人喜好不同，所夹的第一道菜也是不近相同的。
例如柳二哥，第一个夹的就是被炖得软趴的大肘子。
大肘子被炖得油光锃亮，刚端上桌时，还在软呼呼地轻轻颤动。
柳二哥的筷子刚碰到皮，还没用力，就顺着滑进肉里。
轻轻一扯，软烂带着胶质独特黏润感的肘子便连皮带肉与骨头分离开来。
塞入口中，冰糖的微甜与醇厚的酱香先席卷口腔，接着是软趴趴、油润润，几乎入口即化的口感。
石夫子最先尝的是脆皮烤鱼，起初听说顾岛要做烤鱼时，他还当只是单纯碳火上烤，再撒上各类调味的鱼。
谁知被端上来的，却是被炖在热滚滚红油汤里的鱼。
汤上飘着一层鲜红的辣椒片和腌成枣色的豆瓣，光看着就让他口水泛滥。
作为因生病许久未沾染辣的石夫子来讲，这道脆皮烤鱼对他的诱惑简直无法抵抗，于是他第一个夹的就是它。
那鱼明显可以看出是先烤过的，即便在热汤中滚了许久，但依旧没盖住那炭火的焦香。
筷子尖一挑，带皮的烤鱼块就应声掀起。
上面还裹着亮闪闪的红油和细碎花椒、辣椒，鲜辣热气也在这时直窜鼻尖，光闻着就让人喉头发紧。
咬上一口，最先触到的是鱼皮的酥香与微麻，紧接着细嫩的鱼肉在齿间化开。
红油随之迸发，脆、嫩、鲜、辣几种味道在口齿间层层叠加。
一旁的配菜更是吸饱了其中的精华，各个汁水丰盈。
但稍不注意，就有可能呛得人满脸涨红，让你对它又爱又恨。
作为卤鸡店老板的卢狮，自然先从卤鸡下手了。
虽然整日在店里待着，但卢狮对店里的卤鸡依旧百吃不厌。
见顾岛今日又整出了新花样，不是将卤鸡整只端上桌，也并非撕成条，佐以麻辣油。
而是油炸撒上干料，激起卢狮一丝兴趣。
刚出锅的炸鸡肉眼可见的焦脆，上面裹着细碎的调料。
一种是带辣椒的，一种的不带的。
卢狮先夹了块辣味的，油炸的焦香与干辣椒面的辛香先直钻鼻腔，还有八角、桂皮等底香紧随其后，层次分明又霸道勾人。
咬下一口，咔嚓脆响过后，焦香鸡皮裹挟辣椒、花椒的辛麻在齿间碎裂，随之里面混着卤香，还有些微烫的肉汁在口中爆开。
那是一种咸、麻、鲜、辣层层交织的复合香气，让人越吃越上头。
不辣的上面撒的是白中带黄的椒盐，没有辣椒那么浓烈勾人，但咸得地道、香得回味。
-----------------------
作者有话说：太香了，写得想吃麻辣鱼[愤怒]